«Секретный соус»: ученые раскрыли тайну изысканного шоколада
Ученые утверждают, что открыли «секретный соус», необходимый для приготовления изысканного шоколада. Результаты исследований ферментации какао-бобов в Колумбии могут помочь в изменении вкуса, говорят исследователи.
Фото: /shedevrum.ai
тестовый баннер под заглавное изображение